La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) detectó Cyclospora en dos muestras ambientales tomadas en instalaciones relacionadas con Taylor Farms de México, en Guanajuato, donde se cultivó y procesó lechuga iceberg vinculada a un brote que enfermó a 12 mil 883 personas en Estados Unidos.
Las muestras positivas fueron recolectadas en un tanque que contenía aguas residuales de la planta procesadora y en una zanja de drenaje de un productor de lechuga identificado durante la investigación. La agencia indicó que todavía no puede determinar de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación.
Brote dejó miles de casos en Estados Unidos
El brote de ciclosporosis, vinculado mediante datos epidemiológicos y rastreo de productos con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México, afectó a 21 estados. El balance incluye 570 hospitalizaciones y dos muertes; las autoridades estadounidenses declararon concluido el brote el 11 de septiembre de 2026.
La lechuga relacionada fue retirada del mercado estadounidense el 17 de julio. La FDA mantiene que los productos retirados vinculados con este brote ya no deben encontrarse disponibles en tiendas o restaurantes.
La contaminación aún no tiene una explicación definitiva
La presencia del parásito en las muestras ambientales refuerza la relación entre el brote y la operación de Taylor Farms, pero no demuestra por sí sola cómo llegó Cyclospora a la lechuga. La agencia continúa analizando la relación genética entre las muestras ambientales y las muestras clínicas de personas enfermas.
La investigación también estuvo marcada por un resultado positivo falso detectado previamente en una muestra de lechuga tomada en la frontera. Además, autoridades sanitarias mexicanas informaron en agosto que no encontraron Cyclospora en muestras de lechuga ni de agua tomadas en las instalaciones.
FDA prepara medidas para la próxima temporada agrícola
Con el cierre de la investigación del brote, la FDA anunció acciones de vigilancia, comunicación y prevención que se desarrollarán antes de la temporada de cultivo de 2027. El objetivo es mejorar la detección y reducir el riesgo de nuevos brotes de ciclosporosis asociados con productos frescos.
